3. Назначение

Низкобелковые сухие смеси для приготовления картофельного пюре.

4. Краткое описание

Состоит из загустителя: крахмал картофельный модифицированный, пюре картофельное сухое (картофель свежий, стабилизатор: моно- и диглицериды жирных кислот), соль поваренная пищевая (соль поваренная пищевая йодированная (соль поваренная пищевая, йодат калия, агент антислеживающий: ферроцианид калия), куркума молотая.

5. Основные конкурентные преимущества

В состав низкобелковых продуктов входят: крахмалы различных видов, пищевые волокна, пектин, лецитин, гречневая, кукурузная, сушеные яблоки, виноград, пюре картофельное сухое, меланж, ванилин. Продукты не содержат искусственных ароматизаторов и красителей.

Лецитин — вещество, относящееся к группе химических соединений, называемых фосфолипидами. В организме человека лецитин расщепляется до холина, который используется для транспортировки жира, регулирования обмена веществ, поддержания структурной целостности клеток и облегчения передачи нервных импульсов. Лецитин помогает улучшить сон, снять стресс и беспокойство, уменьшает воспаление, нормализует липидный обмен и улучшает функцию печени.

Пектин — это полисахарид, содержащийся во фруктах и овощах. Как и другие представители пищевых волокон, пектин способствует нормализации моторики кишечника, нормализации липидного профиля и уровня сахара в крови и снижению веса. Пектин, связываясь с холестерином в пищеварительном тракте, может предотвратить его всасывание, и тем самым снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Растворимая пшеничная клетчатка является натуральным пребиотиком, которая обеспечивает рост специфической полезной микробиоты кишечника, способствует долгосрочному высвобождению энергии за счет медленной и продолжительной ферментации пищи в толстой кишке, тем самым активирует белковый, жировой и углеводный обмен, улучшая состояние здоровья.

6. Область применения

Предприятия розничной и оптовой торговли, общественного питания.