Основные темы лекций включали:

• Дорожную карту аккредитации лабораторий: шаги от заявки до получения аттестата;
• Автоматизацию деятельности лабораторий и служб контроля качества;
• Современные оптические методы анализа, в том числе поляриметры и спектрофотометры;
• Экспресс-контроль качества мойки в производственном процессе;
• Новейшие технологии обнаружения патогенных бактерий — изотермическая амплификация и иммуноферментная детекция ДНК;
• Методы элементного анализа в пищевой промышленности с помощью ИСП-МС;
• Практическое руководство по взвешиванию без ошибок.
• Мероприятие прошло на высоком уровне, вызвав большой интерес участников. В рамках встречи была достигнута договорённость о новом сотрудничестве, что способствует развитию отрасли и внедрению передовых технологий в пищевых лабораториях.

Мы благодарим всех участников за активное участие и плодотворный обмен опытом. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и успешные совместные проекты!