XХ Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности»
3-4 октября 2024 года в Минске успешно прошла XХ Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности», организованная Научно-практическим центром Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. В мероприятии приняли участие более 70 представителей из 45 организаций Беларуси и России, включая научные институты, университеты и предприятия пищевой промышленности.
Пленарное заседание, состоявшееся 3 октября в Президиуме НАН Беларуси, объединило экспертов в области инноваций в производстве продуктов питания. Обсуждались ключевые вопросы: улучшение качества и безопасности пищевой продукции, снижение содержания вредных веществ, разработка специализированных продуктов, а также их продвижение в рамках Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

Конференция стала важной площадкой для обмена опытом между учеными и представителями пищевой промышленности, позволив обсудить новейшие технологии и перспективы их внедрения для повышения качества и доступности здорового питания.
Опубликовано: 04.10.2024