5-6 июня 2024 года Центр по продовольсвию проводит обучение по курсу «Определение содержания токсичных элементов и элементного состава пищевых продуктов и продовольственного сырья»
5-6 июня 2024 года
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» 5-6 июня 2024 года проводит обучение по курсу «Определение содержания токсичных элементов и элементного состава пищевых продуктов и продовольственного сырья».
В программе обучения: требования, предъявляемые к лабораториям, выполняющим исследования по определению солей тяжёлых металлов, макро и микроэлементов в воде, пищевой и алкогольной продукции; основные правила подготовки проб методом минерализации; практикум в лаборатории по определению токсичных элементов в пищевой и алкогольной продукции; определение содержания элементов в питьевой воде методами атомно-абсорбционной и атомно-эмиссионной спектрометрии; мастер-класс по определению содержания натрия, калия и кальция в мясной, молочной и соковой продукции спектрометрическими методами.
По окончании обучения выдается сертификат об обучении государственного образца. Состав группы не более 10 чел.
Стоимость обучения – 600,00 руб. (шестьсот рублей 00 коп.), в том числе НДС 100,00 руб. (сто рублей 00 коп.).
Обучение состоится по адресу: г. Минск, ул. Козлова, д. 29.
Заявки на обучение и заполненные регистрационные карточки принимаются по электронной почте npc.prod@yandex.ru до 20 мая 2024 года.
В программе обучения:
✔требования, предъявляемые к лабораториям, выполняющим исследования по определению солей тяжёлых металлов, макро- и микроэлементов в воде, пищевой и алкогольной продукции;
✔основные правила подготовки проб методом минерализации;
✔практикум в лаборатории по определению токсичных элементов в пищевой и алкогольной продукции;
✔определение содержания элементов в питьевой воде методами атомно-абсорбционной и атомно-эмиссионной спектрометрии;
✔мастер-класс по определению содержания натрия, калия и кальция в мясной, молочной и соковой продукции спектрометрическими методами.
Дополнительную информацию можно получить по телефонам:
+375 44 773-98-62 (Герман Наталия Сергеевна); +375 17 361-11-41 (Миронова Наталья Павловна).
За время обучения планируется рассмотреть следующие вопросы:
– технологии и оборудование для водоподготовки и водоочистки;
– очистка сточных вод и водоотведение;
– современные технические решения по фасовке и упаковке пищевых продуктов;
– CIP-мойка на пищевых производствах;
– запорная арматура, системы вытеснения и их применение в конкретных производственных условиях;
– тепловое хозяйство и его техническое обслуживание;
– локальные технические решения по отоплению (входные группы в административных зданиях и складах);
– отечественные пластинчатые теплообменники – опыт работы в пищевой промышленности (с посещением производства ЗАО «Промстройиндустрия»);
– изотермический транспорт для предприятий пищевой отрасли: вопросы контроля температуры, санитарной обработки и расхода топлива (с посещением производства ООО «Завод автомобильных прицепов и кузовов «МАЗ-Купава»).
В числе лекторов представители организаций и компаний Республики Беларусь и Российской Федерации, имеющие большой опыт сотрудничества с перерабатывающими предприятиями и успешные решения по изготовлению, установке и обслуживанию оборудования.