5-6 июня 2024 года Центр по продовольсвию проводит обучение по курсу
«Определение содержания токсичных элементов и элементного состава пищевых продуктов и продовольственного сырья»

5-6 июня 2024 года

РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» 5-6 июня 2024 года проводит обучение по курсу «Определение содержания токсичных элементов и элементного состава пищевых продуктов и продовольственного сырья».

В программе обучения: требования, предъявляемые к лабораториям, выполняющим исследования по определению солей тяжёлых металлов, макро и микроэлементов в воде, пищевой и алкогольной продукции; основные правила подготовки проб методом минерализации; практикум в лаборатории по определению токсичных элементов в пищевой и алкогольной продукции; определение содержания элементов в питьевой воде методами атомно-абсорбционной и атомно-эмиссионной спектрометрии; мастер-класс по определению содержания натрия, калия и кальция в  мясной, молочной и соковой продукции спектрометрическими методами.

По окончании обучения выдается сертификат об обучении государственного образца. Состав группы не более 10 чел.

Стоимость обучения  – 600,00 руб. (шестьсот рублей 00 коп.), в том числе НДС  100,00 руб.  (сто рублей 00 коп.).

Обучение состоится по адресу: г. Минск,  ул. Козлова, д. 29.

Заявки на обучение и заполненные регистрационные карточки принимаются по электронной почте npc.prod@yandex.ru  до  20 мая 2024 года.

 

В программе обучения:

✔требования, предъявляемые к лабораториям, выполняющим исследования по определению солей тяжёлых металлов, макро- и микроэлементов в воде, пищевой и алкогольной продукции;

✔основные правила подготовки проб методом минерализации;

✔практикум в лаборатории по определению токсичных элементов в пищевой и алкогольной продукции;

✔определение содержания элементов в питьевой воде методами атомно-абсорбционной и атомно-эмиссионной спектрометрии;

✔мастер-класс по определению содержания натрия, калия и кальция в мясной, молочной и соковой продукции спектрометрическими методами.

 

Дополнительную информацию можно получить по телефонам: 

+375 44 773-98-62 (Герман Наталия Сергеевна); +375 17 361-11-41 (Миронова Наталья Павловна).

За время обучения планируется рассмотреть следующие вопросы:

– технологии и оборудование для водоподготовки и водоочистки;

– очистка сточных вод и водоотведение;

– современные технические решения по фасовке и упаковке пищевых продуктов;

– CIP-мойка на пищевых производствах;

– запорная арматура, системы вытеснения и их применение в конкретных производственных условиях;

– тепловое хозяйство и его техническое обслуживание;

– локальные технические решения по отоплению (входные группы в административных зданиях и складах);

– отечественные пластинчатые теплообменники – опыт работы в пищевой промышленности (с посещением производства ЗАО «Промстройиндустрия»);

– изотермический транспорт для предприятий пищевой отрасли: вопросы контроля температуры, санитарной обработки и расхода топлива           (с посещением производства ООО «Завод автомобильных прицепов и кузовов «МАЗ-Купава»).

В числе лекторов представители организаций и компаний Республики Беларусь и Российской Федерации, имеющие большой опыт сотрудничества с перерабатывающими предприятиями и успешные решения по изготовлению, установке и обслуживанию оборудования. 

Запись на мероприятие