12 июня 2025 года Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» с рабочим визитом посетила делегация Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ, Россия).

Делегацию возглавил ректор СКФУ, кандидат политических наук Дмитрий Николаевич Беспалов. В состав также вошли проректор по международному сотрудничеству, кандидат исторических наук Альберт Мусабиевич Кумуков и декан факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова, кандидат технических наук Наталья Павловна Оботурова.

Как отметил ректор университета Беспалов Д.Н., СКФУ созданный в 2012 году на базе крупнейших университетов Ставропольского края и входящий в федеральную программу развития образования, является признанным лидером в области биотехнологий, агроинженерии и пищевых производств, активно сотрудничающим с международными научными центрами и промышленными предприятиями.

Цель визита: обсуждение перспективных направлений научно-технического сотрудничества между ведущими научно-образовательными учреждениями двух стран в сфере пищевых технологий. СКФУ.

В программе визита:

• Гости ознакомились с передовыми возможностями Республиканского контрольно-испытательного комплекса по качеству и безопасности продуктов питания НПЦ, где им продемонстрировали современные методы лабораторного анализа и контроля.
• Состоялся осмотр технологических отделов Центра, позволивший делегации СКФУ узнать об основных направлениях инновационных научных исследований.
• Декан Н.П. Оботурова представила презентацию «Научные и инновационные разработки факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова».

Ключевые темы переговоров были сфокусированы на актуальных проблемах и перспективах отрасли:

• Разработка биотехнологий для пищевой промышленности;
• Применение микрокапсулирования для сохранения полезных свойств продуктов;
• Использование белков растительного и животного происхождения;
• Инновационные технологии виноделия;
• Контроль качества и безопасности пищевых продуктов.

Итогом визита и конструктивных переговоров стало подписание договора о сотрудничестве. Документ предусматривает совместные научные исследования, обмен опытом и специалистами, а также внедрение перспективных разработок в производство.

Это партнерство открывает значительные возможности для развития инновационных пищевых технологий, укрепления научно-технического потенциала обеих стран и дальнейшего развития плодотворных белорусско-российских научных связей.