Новые научные разработки обсудили в концерне «Белгоспищепром»

2 июля в концерне «Белгоспищепром» обсудили новые научные разработки, такие как переработка мелассы и какао-веллы, создание зефира в тюбике и внедрение «Космической серии». Совещание прошло с участием специалистов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» под руководством генерального директора Алексея Мелещеня.

Председатель концерна Олег Жидков отметил важность взаимодействия с научными работниками и необходимость планирования будущих разработок, особенно в области детского питания и переработки отходов пищевой промышленности.

Источник фотографии: https://bgp.by

Источник фотографии: https://bgp.by

Источник фотографии: https://bgp.by

Источник фотографии: https://bgp.by

Источник фотографии: https://bgp.by

Стороны обсудили переработку мелассы для производства бетаина, использование какао-веллы, а также новые направления, такие как переработка люпина и фасоли и внедрение мембранных технологий. Алексей Мелещеня предложил проводить ежеквартальные Дни науки для синхронизации совместной работы.

Также обсуждались вопросы увеличения сроков годности скоропортящихся продуктов для экспорта, расширение линейки безглютеновых и продуктов без сахара, использование местных ягод в производстве, и проблемы сертификации курительных смесей.

На встрече также затронули тему производства продуктов для космонавтов и создания мини-лабораторий для совместных проектов. Олег Жидков подчеркнул важность подобных совещаний и выразил намерение проводить их на постоянной основе.

Источник фотографии: https://bgp.by

Источник фотографии: https://bgp.by

Источник фотографии: https://bgp.by

Все новости

Опубликовано: 03.07.2024