С 10 сентября по 15 ноября 2024 года мир вкуса, традиций и инноваций собрался на престижном международном дегустационном конкурсе “ПРОДЭКСПО-2024: Традиции. Качество. Инновации”. Этот грандиозный форум стал не только соревнованием лучших производителей, но и уникальной площадкой, вдохновляющей на новые вершины в пищевой индустрии.

Организаторами мероприятия выступили Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, Национальный выставочный центр “БелЭкспо”, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и концерн “Белгоспищепром”.

Конкурс объединил более 100 ведущих производителей из Беларуси и зарубежья, которые представили около 400 образцов продукции в пяти ключевых категориях: молочная, мясная, хлебобулочная, картофельная и кондитерская продукция. Каждое из направлений поразило жюри высоким уровнем качества, гармонией вкусов и инновационными подходами.

Хлебобулочные изделия стали символом мастерства, где традиции и современные технологии создали настоящее чудо вкуса. Воздушные текстуры и насыщенные ароматы продуктов стали отражением многовековой истории хлебопечения, при этом соответствуя всем требованиям современного потребителя.

Мясная продукция сияла яркими звездами в кулинарной вселенной. Натуральные ингредиенты, гармония вкуса и смелость рецептур покорили жюри. Инновационные технологии переработки подчеркнули глубокую заботу о сохранении качества каждого продукта.

Молочная продукция подтвердила статус гордости белорусской пищевой отрасли. Изящные сыры, утонченные йогурты и ароматные молочные напитки демонстрировали сочетание натуральности, качества и передовых производственных технологий.

Картофельные продукты, настоящая гордость Беларуси, стали примером эталонного вкуса и качества. Простота, удобство использования и уникальный характер продукции обеспечивают её успех как на внутренних, так и на международных рынках.

Кондитерская продукция стала жемчужиной конкурса. Уникальные торты, конфеты и шоколадные шедевры поражали не только вкусовыми характеристиками, но и изысканным эстетическим исполнением, задавая новый стандарт для отрасли.

Подведение итогов конкурса стало настоящим праздником триумфа мастерства: было вручено 64 гран-при, 78 золотых, 63 серебряных медали и 71 диплом. Это заслуженное признание упорного труда, страсти и стремления к совершенству каждого участника.

Организаторы выражают искреннюю благодарность всем, кто стал частью этого грандиозного события. “ПРОДЭКСПО-2024” — это больше, чем конкурс. Это площадка для вдохновения, обмена опытом и поиска новых идей. Мы с нетерпением ждем встречи на “ПРОДЭКСПО-2025”, где нас ждут новые достижения, яркие открытия и вкус будущего!

Официальные результаты награждений будут опубликованы в ближайшее время.