🗓 5-6 июня 2024 года
Центр профессионального развития
повышение квалификации и уровня профессиональных знаний
Центр профессионального развития является структурным подразделением РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» и предназначен для повышения уровня профессиональных знаний и умений специалистов предприятий пищевой промышленности, а также испытательных и производственных лабораторий, занимающихся исследованием пищевой продукции и продовольственного сырья.
Осуществляем организацию и проведение обучающих курсов, научно-практических семинаров, школ технологов и других образовательных мероприятий.
Ближайшие мероприятия
Центра профессионального развития
Мероприятия на 2025 год
Центра профессионального развития
Вы также можете ознакомиться с направлениями и программами предыдущих курсов ниже.
Обучающие курсы:
- Органолептический (сенсорный) анализ в контроле качества продукции спиртового производства и спиртных напитков»
- Органолептический (сенсорный анализ) в контроле качества продовольственного сырья и пищевых продуктов
- Технология производства и сенсорный (органолептический) анализ винодельческой и коньячной продукции на базе ФГБНУ «СКФНЦСВВ» (Выездное обучение в Краснодаре )
- Физико-химические методы контроля качества и безопасности пищевых продуктов: теоретические основы и практическое применение
- Микробиологический контроль на предприятиях пищевой промышленности
- Определение содержания токсичных элементов и элементного состава пищевых продуктов и продовольственного сырья
- Жидкостная хроматография: теоретические основы и практическое применение
- Технологические аспекты производства и органолептический анализ оригинальных алкогольных напитков
- Газовая хроматография: теоретические основы и практическое применение
- Валидация и верификация методов измерений в лабораториях пищевых предприятий
Тематические семинары и «Школы технологов»:
- Актуальные вопросы модернизации оборудования и совершенствования технологий производства крахмала
- Современные инженерные решения и оборудование для предприятий пищевой промышленности
- Школа технолога консервного производства
- Школа технологов кондитерского и масложирового производства
Индивидуальные стажировки:
- ГОСТ 10444.8-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C
- Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) в продукции животного происхождения с использованием тест-систем Продоскрин Хлорамфеникол
- Физико-химические методы исследования алкогольной продукции
- Освоение микробиологических, химических и физико-химических методов испытаний
- Проведение испытаний сырья и пищевых продуктов методом ИФА (антибиотики в сырье и продукции)
- ГОСТ 33408-2015 «Коньяки, дистилляты коньячные, бренди. Определение содержания альдегидов, эфиров и спиртов методом газовой хроматографии».
- Исследование пищевых продуктов и продовольственного сырья на наличие остаточных количеств микотоксинов
- Освоение методов определения качества пищевых продуктов и сельскохозяйственного сырья по микробиологическим показателям
- Изучение физико-химических, хроматографических и токсикологических методов контроля качества и безопасности пищевых продуктов из растительного сырья
- Анализ элементного состава пищевой продукции
Возможна организация обучения по индивидуальным программам.
Связаться с нами
Миронова Наталья Павловна
Начальник центра профессионального развития
Герман Наталия Сергеевна
Ведущий специалист центра профессионального развития
Оставить заявку
Основные задачи
Центра профессионального развития
Обучение технологов предприятий пищевой отрасли
Актуальные сведения о нововведениях в пищевой отрасли, повышение уровня профессиональных знаний
Повышение уровня компетентности специалистов
Обучение специалистов лабораторий новым методикам исследования пищевой продукции, совершенствование практических навыков и умений
Проведение семинаров и вебинаров
Рассмотрение актуальных вопросов и современных трендов развития пищевой промышленности (по отраслям)
Организация стажировок специалистов
Стажировки для руководителей и специалистов предприятий профессорско-преподавательского состава и сотрудников профильных ВУЗов
Центр профессионального развития привлекает к преподаванию ведущих отечественных и зарубежных ученых, наиболее опытных преподавателей высших учебных заведений, специалистов органов государственного управления, иных организаций, участвующих в реализации программ дополнительного образования взрослых.
Преимущества
Центра профессионального развития
-
Обеспечение углубленных профессиональных знаний
-
Оперативное формирование групп по мере поступления заявок
-
Программы построены на многолетнем опыте работы
-
Преподаватели - практикующие специалисты
-
Индивидуальный подход и живое общение

Центр профессионального развития проводит занятия в форме дневного очного обучения по адресу: г. Минск, ул. Козлова, 29.
Возможен дистанционный формат обучения по заявке предприятия.
По окончании обучения выдается сертификат об обучении и справка об обучении установленного образца.