Центр профессионального развития

повышение квалификации и уровня профессиональных знаний

Центр профессионального развития является структурным подразделением РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» и предназначен для повышения уровня профессиональных знаний и умений специалистов предприятий пищевой промышленности, а также испытательных и производственных лабораторий, занимающихся исследованием пищевой продукции и продовольственного сырья.

Осуществляем организацию и проведение обучающих курсов, научно-практических семинаров, школ технологов и других образовательных мероприятий.

Ближайшие мероприятия

Центра профессионального развития

Мероприятия на 2025 год

Центра профессионального развития

 

Вы также можете ознакомиться с направлениями и программами предыдущих курсов ниже.

Обучающие курсы:

  1. Органолептический (сенсорный) анализ в контроле качества продукции спиртового производства и спиртных напитков»
  2. Органолептический (сенсорный анализ) в контроле качества продовольственного сырья и пищевых продуктов
  3. Технология производства и сенсорный (органолептический) анализ винодельческой и коньячной продукции на базе ФГБНУ «СКФНЦСВВ» (Выездное обучение в Краснодаре )
  4. Физико-химические методы контроля качества и безопасности пищевых продуктов: теоретические основы и практическое применение
  5. Микробиологический контроль на предприятиях пищевой промышленности
  6. Определение содержания токсичных элементов и элементного состава пищевых продуктов и продовольственного сырья
  7. Жидкостная хроматография: теоретические основы и практическое применение
  8. Технологические аспекты производства и органолептический анализ оригинальных алкогольных напитков
  9. Газовая хроматография: теоретические основы и практическое применение
  10. Валидация и верификация методов измерений в лабораториях пищевых предприятий

Тематические семинары и «Школы технологов»:

  1. Актуальные вопросы модернизации оборудования и совершенствования технологий производства крахмала
  2. Современные инженерные решения и оборудование для предприятий пищевой промышленности
  3. Школа технолога консервного производства
  4. Школа технологов кондитерского и масложирового производства

Индивидуальные стажировки:

  1. ГОСТ 10444.8-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C
  2. Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) в продукции животного происхождения с использованием тест-систем Продоскрин Хлорамфеникол
  3. Физико-химические методы исследования алкогольной продукции
  4. Освоение микробиологических, химических и физико-химических методов испытаний
  5. Проведение испытаний сырья и пищевых продуктов методом ИФА (антибиотики в сырье и продукции)
  6. ГОСТ 33408-2015 «Коньяки, дистилляты коньячные, бренди. Определение содержания альдегидов, эфиров и спиртов методом газовой хроматографии».
  7. Исследование пищевых продуктов и продовольственного сырья на наличие остаточных количеств микотоксинов
  8. Освоение методов определения качества пищевых продуктов и сельскохозяйственного сырья по микробиологическим показателям
  9. Изучение физико-химических, хроматографических и токсикологических методов контроля качества и безопасности пищевых продуктов из растительного сырья
  10. Анализ элементного состава пищевой продукции

Возможна организация обучения по индивидуальным программам.

Связаться с нами

Миронова Наталья Павловна

Начальник центра профессионального развития

Герман Наталия Сергеевна

Ведущий специалист центра профессионального развития

Оставить заявку

Contact Form (#3)

Основные задачи

Центра профессионального развития

Обучение технологов предприятий пищевой отрасли

Актуальные сведения о нововведениях в пищевой отрасли, повышение уровня профессиональных знаний

Повышение уровня компетентности специалистов

Обучение специалистов лабораторий новым методикам исследования пищевой продукции, совершенствование практических навыков и умений

Проведение семинаров и вебинаров

Рассмотрение актуальных вопросов и современных трендов развития пищевой промышленности (по отраслям)

Организация стажировок специалистов

Стажировки для руководителей и специалистов предприятий профессорско-преподавательского состава и сотрудников профильных ВУЗов

Центр профессионального развития привлекает к преподаванию ведущих отечественных и зарубежных ученых, наиболее опытных преподавателей высших учебных заведений, специалистов органов государственного управления, иных организаций, участвующих в реализации программ дополнительного образования взрослых.

Преимущества

Центра профессионального развития

  • Обеспечение углубленных профессиональных знаний

  • Оперативное формирование групп по мере поступления заявок

  • Программы построены на многолетнем опыте работы

  • Преподаватели - практикующие специалисты

  • Индивидуальный подход и живое общение

Центр профессионального развития проводит занятия в форме дневного очного обучения по адресу: г. Минск, ул. Козлова, 29.

Возможен дистанционный формат обучения по заявке предприятия.

По окончании обучения выдается сертификат об обучении и справка об обучении установленного образца.