• научные исследования по оценке функциональности новых и имеющихся на рынке пищевых продуктов, в том числе продуктов детского питания, для больных с наследственными и алиментарно-зависимыми заболеваниями, продуктов здорового питания, геродиетических продуктов, в том числе с заданным химическим составом

• организация исследований по оценке эффективности новых видов обогащающих добавок, специализированных пищевых продуктов и диет в условиях клиники

• разработка научных подходов к созданию новых видов продуктов питания с учетом индивидуальных особенностей человека и методологии персонифицированного питания

• развитие междисциплинарных исследований в области питания

• международное сотрудничество

• разработка научно-методологических основ персонифицированного питания с целью создания новых функциональных пищевых продуктов

• проведение научных исследований по оценке функциональности разрабатываемых пищевых продуктов

• оценка морфо-физиологического состояния органов и систем человека с выявлением патологических состояний на раннем этапе (приложение к настоящему Положению)

• организация исследований в условиях клиники по оценке эффективности новых видов обогащающих добавок, специализированных пищевых продуктов и диет

• консультирование различных категорий населения по вопросам рационального питания и персонифицированного выбора пищевых продуктов, подбор оптимального соотношения микро- и макронутриентов на основе изучения индивидуальных особенностей человека

• создание базы данных по существующим функциональным продуктам питания, их производителям с целью организации сотрудничества

• внедрение новых методов биотестирования на специфическую эффективность, определение эффективности существующих и разрабатываемых функциональных продуктов питания; совершенствование инструментов биотестирования

• расширение инструментов диагностики здоровья населения

• мониторинг отечественного рынка функциональных продуктов питания и корректировка стратегии развития лаборатории

• проведение семинаров, лекций, тренингов, подготовка информационных материалов по рациональному питанию и здоровому образу жизни, а также других материалов, направленных на популяризацию здорового (правильного) питания

Для физических лиц и организаций НИЛ функционального питания на платной основе  проводит:

• измерение  антропометрических  показателей, компонентного состава тела (мышечной массы, костной массы, содержания жира, в том числе висцерального жира),  нутритивного статуса, достаточности белковой компоненты питания, степени гидратации организма, физического состояния организма, метаболического и биологического возраста,  индекса массы тела,  рисков развития ожирения, метаболического синдрома и диабета

• оценку функционального состояния и резервных возможностей сердечно-сосудистой,  центральной и вегетативной  нервной  системы, нейрогуморальной  регуляции, энергетических  ресурсов  организма,  психоэмоционального  состояния

• расчет индивидуальных рационов питания   на основании оценки фактического питания, компонентного состава тела, психологического статуса, двигательной активности, образа жизни, уровня стресса, вредных привычек, наличия хронических неинфекционных заболеваний и нарушений пищевого поведения

• консультации по вопросам питания