НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

сухари, обогащенные из пшеничной муки первого сорта

Код продуктовой группы 01
Страна/регион Беларусь
Наименование продукта сухари, обогащенные из пшеничной муки первого сорта
Технологические оперции другое
Вода %
Бел % 10,38
Жир % 2,61
МДС%
Кр %
Угл %
ПВ % 0,45
ОК %
Зола % 1,46
Na мг%
K мг%
Ca мг% 158,56
Mg мг%
P мг%
Fe мг%
Mn мг%
Cu мг%
Zn мг%
A мкг%
Кар мкг%
Е мкг%
В1 мг% 0,24
B6 мг%
В2 мг%
РР мг%
D мкг%
С мг%
ЭЦ ккал 358
Источник Отчет НИР "Разработать технологию, освоить производство композитных смесей для хлебобулочных и кондитерских изделий и продукции профилактического и оздоровительного действия для лиц пожилого возраста", 2011
Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.