НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

рогалик, обогащенный из муки высшего сорта

Код продуктовой группы 01
Страна/регион Беларусь
Наименование продукта рогалик, обогащенный из муки высшего сорта
Технологические оперции другое
Вода %
Бел % 8,85
Жир % 2,26
МДС%
Кр %
Угл %
ПВ % 0,17
ОК %
Зола % 1,16
Na мг%
K мг%
Ca мг%
Mg мг%
P мг%
Fe мг%
Mn мг%
Cu мг%
Zn мг%
A мкг%
Кар мкг%
Е мкг%
В1 мг% 0,22
B6 мг%
В2 мг% 0,19
РР мг%
D мкг%
С мг%
ЭЦ ккал 271
Источник Отчет о НИР "Разработать и внедрить технологию производства нового обжаренного продукта на основе зерновых" 2004
Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.