НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Гречневая крупа

Код продуктовой группы 01
Страна/регион Беларусь
Наименование продукта Гречневая крупа
Технологические оперции другое
Вода %
Бел % 16
Жир % 3
МДС%
Кр %
Угл % 30
ПВ %
ОК %
Зола %
Na мг% 33
K мг% 218
Ca мг% 55
Mg мг%
P мг% 98
Fe мг% 6,6
Mn мг%
Cu мг% 1,06
Zn мг%
A мкг%
Кар мкг%
Е мкг%
В1 мг% 0,7
B6 мг%
В2 мг% 0,13
РР мг% 0,43
D мкг%
С мг%
ЭЦ ккал 211
Источник Отчет НИР "Разработать технологию, освоить производство композитных смесей для хлебобулочных и кондитерских изделий и продукции профилактического и оздоровительного действия для лиц пожилого возраста", 2010
Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.