ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА «NO SUGAR»
С СЕМЕНАМИ ЛЬНА И ОТРУБЯМИ

1. Наименование организации-разработчика

РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию».

2. Контактные данные

220037, г. Минск, ул. Козлова, 29,
телефон: +375 17 395-09-96
факс: +375 17 395-39-71
new.belproduct.com,
e-mail: info@belproduct.com.

Изготовитель – СП ОАО «Спартак».

3. Назначение

Продукция для питания лиц, имеющих нарушение углеводного обмена, а также для питания всех категорий населения.

  1. Краткое описание

Печенье затяжное без добавления сахара, изготовленное на масле рапсовом,
с добавлением подсластителя мальтита, семян льна, отрубей пшеничных.

  1. Основные конкурентные преимущества

Печенье изготовлено без добавления сахаров и соответствует критерию «Продукция с низким содержанием сахаров».

Печенье характеризуется высоким содержанием пищевых волокон:
100 г печенья содержит 20% от суточной потребности в пищевых волокнах.

Печенье является источником омега-3 жирных кислот.

  1. Область применения

Предприятия кондитерской отрасли.

  1. Стадия разработки

Разработан комплект технологической документации. Технология производства продукции освоена на СП ОАО «Спартак».

  1. Форма сотрудничества

Внедрение технологии изготовления продукции, обеспечение технологической документацией, оказание консультационных услуг.

Все разработки