НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

Круглый стол «Специализированное питание детей: стратегия, качество и инновации»

22 апреля 2022 г. в РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию» прошло заседание круглого стола на тему «Специализированное питание детей: стратегия, качество и инновации».

В мероприятии приняли участие представители  комитета по здравоохранению Мингорисполкома, Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь, Национальной академии наук Беларуси, РУП «Научно-практический центр гигиены» РНПЦ детской онкологии, гематологии и иммунологии, ООО «Талань-М», РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», домов-интернатов для детей-инвалидов с ОПФР, средних школ и яслей-садов г. Минска, территориальных центров социального обслуживания населения, представители СМИ - Минск-Новости, газета «Навука», Белта.

Эксперты обсудили проблемные вопросы развития и научного сопровождения индустрии детского питания, функциональные и специализированные продукты для детей, современное состояние и перспективы системы законодательного регулирования специализированного питания детей, принципы диетотерапии при нарушениях статуса питания при избытке и дефиците массы тела у детей дошкольного и школьного возраста, а также новые разработки ученых в области детского специализированное питание для больных фенилкетонурией.

 Участники заседания, заслушав доклады и выступления представителей органов государственного управления Республики Беларусь

отметили, что:

производство детского питания всегда поддерживается государством, в Беларуси создана и постоянно совершенствуется развитая сырьевая база для производства такого рода продукции;

растет количество ассортимента, продукция доступна по цене, сегодня на белорусском рынке практически 85% продуктов детского питания отечественного производства, и этот процент будет расти. Беларусь может полностью обеспечить производство детского питания отечественным сырьем;

РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию» разработана стратегия повышения качества и безопасности пищевой продукции;

разработано более 350 различных видов продуктов, предназначенных для детского питания: кисломолочные продукты, йогурты, мясо-растительные консервы, соковая продукция, фруктовые и овощные пюре, хлебобулочные изделия, более 1000 различных наименований кондитерских изделий для детского возраста: мармелад, шоколад, пастила, печенье, мюсли. Продукты четко сбалансированы по биологическим нормам и обогащены рядом витаминов и микронутриентов;

при поддержке Министерства здравоохранения выпускается 14 наименований специализированных продуктов для больных фенилкетонурией (макаронные изделия, пюре, клецки, печенье, каши);

по данным исследований Министерства здравоохранения, у детей дошкольного и школьного возраста на протяжении нескольких лет были выявлены нарушения пищевого статуса, а также обнаружены существенные недостатки в организации питания детей вне школы (дошкольного учреждения);

из наиболее распространенных проблем - высокое потребление в рационе соли, сахара и добавленных сахаров, жиров, а также кондитерских изделий. Все это ведет к ряду заболеваний;

у 65% детей выявлено низкое потребление молочных и мясных продуктов, а у 74% - низкое потребление рыбных продуктов. Помимо этого, в питании детей наблюдается недостаток овощей и фруктов. Также выявлено сниженное потребление кальция, полиненасыщенных жирных кислот и низкая обеспеченность витаминами группы A, B, C, D, фолиевой кислотой и йодом;

энергетическая ценность рациона детей превышает физиологические нормы, у детей возрастной группы 15-17 лет наблюдается незначительный рост сахарного диабета, но болезни органов пищеварения снижаются;

в конце прошлого года была проведена оценка влияния маркетинга на потребление продуктов питания детьми дошкольного и школьного возраста — количество рекламных роликов на пяти каналах белорусского телевидения, которые входят в социальный пакет, где продвигаются продукты, не рекомендованные к рекламированию среди детского населения, в разные дни составляло от 28% до 84%.

По результатам состоявшегося круглого стола участники заседания считают важным и необходимым продолжить развитие и научное сопровождение индустрии детского питания, системы законодательного регулирования этой сферы, контроля за диетотерапией у детей.

Основные вопросы, рассмотренные на круглом столе широко освещены СМИ:

https://zviazda.by/ru/news/20220422/1650623078-kruglyy-stol-po-problemam-kachestva-i-bezopasnosti-detskogo-pitaniya

https://www.belta.by/regions/view/kruglyj-stol-po-problemam-kachestva-i-bezopasnosti-detskogo-pitanija-proshel-v-minske-497702-2022/

https://minsknews.by/medekspert-reklama-pagubno-vliyaet-na-pitanie-detej-vne-shkoly/

https://www.sb.by/articles/v-minske-proshel-kruglyy-stol-posvyashchennyy-innovatsiyam-v-sfere-detskogo-pitaniya-.html?amp=1

Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.