НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

«Фестиваль науки-2022»

10 сентября 2022 г. Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию принял участие в «Фестивале науки - 2022».

На экспозиции Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию были представлены инновационные разработки различных групп продовольственных товаров, разработанных специалистами и учеными. Информация была подготовлена и представлена в форме натуральных образцов, раздаточных материалов, плакатов, буклетов.

На выставочной экспозиции представлены разработки в области здорового питания:

-    низкобелковые пищевые продукты для питания людей с заболеванием фенилкетонурия (изделия макаронные, в т.ч. с клетчаткой, клецки картофельные, пюре сухое картофельное, кекс «Ароматный», печенье «Особое», крупа гречневая, крупа гречневая с изюмом, крупа кукурузная, крупа кукурузная с яблоком);

-    шоколад Lucky Chucky protein для питания людей, испытывающих длительные физические нагрузки, для повышения работоспособности и выносливости работников умственного труда в качестве дополнительного источника белка для восполнения затрат энергии;

-    шоколад «Детские истории» с молочной начинкой и злаками, содержащий растворимое пищевое волокно инулин. Продукция для питания всех категорий населения, обеспечивающая повышение сбалансированности питания, в том числе детей дошкольного и школьного возраста;

-    фруктовые батончики «Чернослив-яблоко» с повышенной пищевой ценностью» для питания детей дошкольного и школьного возраста;

-    батончики-мюсли, являющиеся источниками пищевых волокон;

-    кондитерские изделия без добавления сахара – шоколад, зефир.

-    хлебцы экструзионные линейки «Мамин выбор» (с инулином, обогащенные кальцием, бессолевые);

-    хлебобулочные и кондитерские изделия с использованием зерна пророщенного консервированного;

-    специализированные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия с пониженным содержанием соли и сахара, предназначенные для коррекции нутриентного дисбаланса у детей школьного возраста, изделия хлебобулочные – сушки «Дочки-сыночки», печенье «Дочки-сыночки»; 

-    чайные напитки для детей дошкольного и школьного возраста;

-    вода питьевая газированная и негазированная «Марьюшка».

Кроме того, посетители выставки смогли приобрести низкобелковые продукты, питьевую негазированную и газированную воду «Марьюшка», продукцию производства ООО «Талань-М» (картофельные продукты с паприкой и томатом, с корицей, кукурузные шарики со вкусом сметаны с луком, сыра).

Стенд Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию вызвал особый интерес у детей школьного возраста, которые смогли принять участие в викторине. За правильные ответы на вопросы, связанные с питанием и продовольствием можно было получить приз – батончик-мюсли.

На стенде НПЦ по продовольствию было организовано проведение анализа состава тела с помощью биоимпедансометрии. Все желающие могли получить квалифицированную консультацию врача-диетолога, начальника отдела питания канд. мед. наук Беляковой Н.И.

Молодые ученые Ксеневич И.В. и Сулковская А.А. приняли участие в выставке «100 инноваций молодых ученых НАН Беларуси», где продемонстрировали свои проекты «Технология производства и потребительские свойства специализированного энергетического продукта»  и «Экспресс-методы определения продуцентов микотоксинов зерновых культур».

В специально отведенной зоне проведены сессии дегустации продукции по разработкам ученых НПЦ по продовольствию. Посетители узнали об особенностях представленной  продукции и смогли ее попробовать.

Были представлены:

- низкобелковая продукция - печенье «Особое»;

 - новые виды печенья: печенье «Злаковое» без сахара для детского питания;   печенье «Детское» с витаминами E, A, D3 и кальцием, печенье без сахара «С олигофруктозой».

Выставочную экспозицию Центра по продовольствию посетили руководители Президиума Национальной академии наук Беларуси, руководители и сотрудники организаций Национальной академии наук Беларуси, руководители учреждений образования, жители и гости столицы. Представители различных организаций интересовались технологиями изготовления и ассортиментом представленной продукции. Была дана соответствующая краткая информация и рекламные материалы о Центре и продуктах питания.

Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.