НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР
НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ
ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ

День качества водок, производимых в Республике Беларусь и импортируемых

В рамках Международного дегустационного конкурса качества пищевой продукции "Продэкспо-2022" 9-10 ноября 2022 года в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» проведен День качества водок, производимых в Республике Беларусь и импортируемых.

В мероприятии приняли участие более 35 человек: представители концерна "Белгоспищепром", инспекции Госстандарта по г. Минску и Минской области, ГНУ "Институт микробиологии НАН Беларуси", акционерного общества Buhler AG (Швейцарская конфедерация) в Республике Беларусь, УО "БГУТ", ГУ "Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья", представители предприятий.

Со вступительным словом к присутствующим обратилась Первый заместитель председателя Белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром» Шедко Татьяна Павловна.

На заседании Дня качества перед присутствующими выступили:

Шепшелев Александр Анатольевич, директор ГНУ «Институт микробиологии Национальной академии наук Беларуси» с докладом «Практические аспекты взаимодействия Института микробиологии с предприятиями алкогольной отрасли»,

Павколас Илья Викторович, директор представительства Buhler AG с докладом «Практический опыт Buhler в ликеро-водочной отрасли – производство традиционной китайской водки байцзю»,

Соловьев Виталий Владимирович, и.о. начальника отдела технологий алкогольной и безалкогольной продукции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» с докладом «Научное сопровождение и перспективы развития алкогольной отрасли в Республике Беларусь»,

Комарова Наталья Викторовна, начальник Республиканского контрольно-испытательного комплекса по качеству и безопасности продуктов питания РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» с докладом «Использование методов изотопной масс-спектрометрии в оценке качества водок с приведением результатов практических исследований»,

Моргунова Елена Михайловна, заместитель генерального директора по научной работе и стандартизации РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» с докладом «Перспективы развития единой системы технического регулирования в рамках ЕАЭС».

Проведена презентация новых разработок СООО «Ароматик» для предприятий ликеро-водочной отрасли.

Участники Дня качества обменялись мнениями, опытом, обсудили возникшие вопросы, выразили пожелания и предложения.

В рамках Дня качества проведено заседание Центральной дегустационной комиссии по оценке органолептических характеристик водок отечественного производства и импортируемых, реализуемых в торговой сети республики. Представителям предприятий озвучены итоги ЦДК.

Победители Дня качества награждены дипломами.

Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии Internet Explorer 8 или до более поздней версии.