День качества плодоовощной продукции
для школьного и дошкольного питания

На базе КШП г.Минска 11 апреля состоялся День качества плодоовощной продукции для школьного и дошкольного питания, организованный НПЦ НАН Беларуси по продовольствию совместно с концерном «Белгоспищепром», в котором приняли участие представители МАРТ, Минздрава Республики Беларусь, БГУПП.

Со всех уголков Беларуси приехали представители комитетов по образованию и комбинатов  школьного питания, как областных, так и региональных, для дегустации детской пищевой продукции и ведущие менеджеры восьми консервных предприятий-изготовителей детского плодоовощного питания. Каждый продукт оценивали по пятибалльной шкале. Особое внимание кроме состава и вкусовых характеристик, уделено было упаковке, которая бы понравилась ребятам.

Среди новинок консервы, соусы, пюре, соки. К разработкам был применён научный подход: снижено содержание соли, сахара, кислот, отсутствуют жгучие специи. Не используются ароматизаторы и подсластители.

В мероприятии приняла участие Заместитель Министра антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь Нина Алексеевна Емельянова, которая подчеркнула актуальность проводимой встречи, а также отметила, что будет оказано необходимое содействие в урегулировании цен на данную продукцию для должного насыщения ею, как предприятий школьного питания, так и розничных сетей.

Генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Алексей Мелещеня отметил, что обеспечить детей разнообразным и качественным питанием — главная задача. Важно преобразовать меню так, чтобы подготовиться к новому сезону пилотного проекта.

Было продегустировано более 35 образцов плодоовощной консервированной продукции отечественного производства для школьного и дошкольного питания. Информация о продукции была предоставлена заводами-изготовителями.

День качества стал не только площадкой для демонстрации широкого ассортимента и новинок  плодоовощной консервированной продукции отечественного производства для школьного и дошкольного питания, но и площадкой для обмена мнениями между изготовителями продукции и организациями, обеспечивающими школьное питание.

Все новости

Опубликовано: 13.04.2023