Обучение проводилось по индивидуально разработанным программам, в зависимости от уровня подготовки специалистов, предусматривающим изучение и практическое освоение в лаборатории физико-химических исследований РКИК современных методов контроля, по определению показателей качества и безопасности продуктов питания. Данный семинар — мероприятие, которое позволило повысить квалификацию химиков, получить новую информацию, встретиться с ведущими специалистами отрасли, обменяться мнениями и обсудить множество вопросов, значимых для предприятий и отрасли в целом.