Курсы повышения квалификации
«Органолептический (сенсорный) анализ в контроле качества продукции спиртового производства и спиртных напитков»

22-26 апреля 2024 года

РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» 22-26 апреля 2024 года проводит курсы «Органолептический (сенсорный) анализ в контроле качества продукции спиртового производства и спиртных напитков» с выдачей свидетельства государственного образца о повышении квалификации и сертификата отобранного испытателя (органолептическая оценка продукции спиртового производства и спиртных напитков).

В качестве лекторов приглашены:

➡️ Абрамова Ирина Михайловна, директор ВНИИПБТ – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор технических наук (г. Москва, Российская Федерация);

➡️ Медриш Марина Эдуардовна, заведующая испытательной лабораторией технологического контроля и арбитражных методов анализа филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат технических наук (г. Москва, Российская Федерация).

🗓 Период проведения обучающих курсов с 22 марта по 26 апреля 2024 года. Объем обучения составит 36 учебных часов.

Спектр изучаемой продукции: спирты, зерновые дистилляты, водки, водки особые, ликеро-водочные изделия.

Дополнительную информацию можно получить по телефонам: 

+375 44 773-98-62 (Герман Наталия Сергеевна); +375 17 361-11-41 (Миронова Наталья Павловна).

За время обучения планируется рассмотреть следующие вопросы:

– технологии и оборудование для водоподготовки и водоочистки;

– очистка сточных вод и водоотведение;

– современные технические решения по фасовке и упаковке пищевых продуктов;

– CIP-мойка на пищевых производствах;

– запорная арматура, системы вытеснения и их применение в конкретных производственных условиях;

– тепловое хозяйство и его техническое обслуживание;

– локальные технические решения по отоплению (входные группы в административных зданиях и складах);

– отечественные пластинчатые теплообменники – опыт работы в пищевой промышленности (с посещением производства ЗАО «Промстройиндустрия»);

– изотермический транспорт для предприятий пищевой отрасли: вопросы контроля температуры, санитарной обработки и расхода топлива           (с посещением производства ООО «Завод автомобильных прицепов и кузовов «МАЗ-Купава»).

В числе лекторов представители организаций и компаний Республики Беларусь и Российской Федерации, имеющие большой опыт сотрудничества с перерабатывающими предприятиями и успешные решения по изготовлению, установке и обслуживанию оборудования. 

Запись на мероприятие