Отдел питания
Научное сопровождение работ, связанных с созданием новых продуктов питания, в том числе функционального назначения, разработка научных основ управления качеством и безопасностью пищевых продуктов.
Отдел выполняет междисциплинарные исследования на стыке качества и безопасности продовольствия, питания и здоровья, учитывая всю цепь от сырья до физиологии и патофизиологии человека.
Специалисты отдела
Журня Анна Александровна
нутрициолог
С 2009 года по настоящее время работает в качестве научного сотрудника отдела питания «РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию»
- Телефон:+375 17 253-59-35
- Email:otpit@tut.by
Белякова Наталья Иосифовна
кандидат медицинских наук
Специализация: лечебное дело
Научная степень: кандидат медицинских наук, дата защиты: 29.02.2009
Опыт работы:
• 2018 – по настоящее время – начальник отдела питания в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
• 2014-2018 – специалист по проведению клинических испытаний в CRO- ЧП «Маркетико» (Республика Беларусь). Участие в проведении 31 пострегистрационного клинического испытания лекарственных средств
• 1999-2014 – врач-хирург – онколог в РНПЦ онкологии и медицинской радиологии им. Н.Н. Александрова (Республика Беларусь)
- Телефон:+375 17 253-59-35
- Email:otpit@tut.by
Окулова Татьяна Витальевна
нутрициолог
С 2015 года по настоящее время работает в качестве инженера I категории отдела питания «РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию»
- Телефон:+375 (17) 253-59-35
- Email:otpit@tut.by
Белякова Наталья Иосифовна
кандидат медицинских наук
Специализация: лечебное дело.
Научная степень: кандидат медицинских наук, дата защиты: 29.02.2009
Опыт работы:
• 2018 – по настоящее время – начальник отдела питания в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию».
• 2014-2018 – специалист по проведению клинических испытаний в CRO- ЧП «Маркетико» (Республика Беларусь). Участие в проведении 31 пострегистрационного клинического испытания лекарственных средств.
• 1999-2014 – врач-хирург – онколог в РНПЦ онкологии и медицинской радиологии им. Н.Н. Александрова (Республика Беларусь).
- Телефон:+375 17 253-59-35
- Email:otpit@tut.by
Журня Анна Александровна
нутрициолог
С 2009 года по настоящее время работает в качестве научного сотрудника отдела питания «РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию».
- Телефон:+375 17 253-59-35
- Email:otpit@tut.by
Окулова Татьяна Витальевна
нутрициолог
+375 17 253-59-35
Контакты отдела
Опытные специалисты отдела питания всегда ответят на все вопросы, которые вас интересуют
+375 17 253-59-35
otpit@tut.by
Основные направления деятельности
• координация научно-практической деятельности отделов и структурных подразделений Центра в области разработок различных видов пищевых продуктов, в том числе обогащённых и специализированных
• разработка, совместно с другими отделами Центра, новых видов пищевых продуктов для различных категорий детского и взрослого населения
• развитие научных основ адекватного питания человека и безопасности пищевых продуктов
• разработка научных направлений и формулирование задач в области здорового питания совместно с другими заинтересованными ведомствами и учреждениями
• участие в работе по совершенствованию законодательной и нормативной базы в сфере производства, экспертизы, регистрации и обращения пищевых продуктов и биологически активных веществ
• разработка научных основ управления качеством и безопасностью пищевых продуктов
• разработка научных основ обучения населения принципам рационального питания, подготовка рекомендаций и распространение знаний в этой области с использованием СМИ и современных информационных технологий
• участие в международных проектах и программах по влиянию продовольствия и питания на здоровье и качество жизни населения
В состав отдела входит научно-исследовательская лаборатория функционального питания
• научные исследования по оценке функциональности новых и имеющихся на рынке пищевых продуктов, в том числе продуктов детского питания, для больных с наследственными и алиментарно-зависимыми заболеваниями, продуктов здорового питания, геродиетических продуктов, в том числе с заданным химическим составом
• организация исследований по оценке эффективности новых видов обогащающих добавок, специализированных пищевых продуктов и диет в условиях клиники
• разработка научных подходов к созданию новых видов продуктов питания с учетом индивидуальных особенностей человека и методологии персонифицированного питания
• развитие междисциплинарных исследований в области питания
• международное сотрудничество
• разработка научно-методологических основ персонифицированного питания с целью создания новых функциональных пищевых продуктов
• проведение научных исследований по оценке функциональности разрабатываемых пищевых продуктов
• оценка морфо-физиологического состояния органов и систем человека с выявлением патологических состояний на раннем этапе (приложение к настоящему Положению)
• организация исследований в условиях клиники по оценке эффективности новых видов обогащающих добавок, специализированных пищевых продуктов и диет
• консультирование различных категорий населения по вопросам рационального питания и персонифицированного выбора пищевых продуктов, подбор оптимального соотношения микро- и макронутриентов на основе изучения индивидуальных особенностей человека
• создание базы данных по существующим функциональным продуктам питания, их производителям с целью организации сотрудничества
• внедрение новых методов биотестирования на специфическую эффективность, определение эффективности существующих и разрабатываемых функциональных продуктов питания; совершенствование инструментов биотестирования
• расширение инструментов диагностики здоровья населения
• мониторинг отечественного рынка функциональных продуктов питания и корректировка стратегии развития лаборатории
• проведение семинаров, лекций, тренингов, подготовка информационных материалов по рациональному питанию и здоровому образу жизни, а также других материалов, направленных на популяризацию здорового (правильного) питания
Для физических лиц и организаций НИЛ функционального питания на платной основе проводит:
• измерение антропометрических показателей, компонентного состава тела (мышечной массы, костной массы, содержания жира, в том числе висцерального жира), нутритивного статуса, достаточности белковой компоненты питания, степени гидратации организма, физического состояния организма, метаболического и биологического возраста, индекса массы тела, рисков развития ожирения, метаболического синдрома и диабета
• оценку функционального состояния и резервных возможностей сердечно-сосудистой, центральной и вегетативной нервной системы, нейрогуморальной регуляции, энергетических ресурсов организма, психоэмоционального состояния
• расчет индивидуальных рационов питания на основании оценки фактического питания, компонентного состава тела, психологического статуса, двигательной активности, образа жизни, уровня стресса, вредных привычек, наличия хронических неинфекционных заболеваний и нарушений пищевого поведения
• консультации по вопросам питания
Прейскурант цен
на оказание услуг по персонифицированному рациональному питанию
- Для резидентов Республики Беларусь
- Для нерезидентов Республики Беларусь
Отдельные услуги
Анализ состава тела (биоимпедансометрия) с интерпретацией результатов
Отдельные услуги
Анализ состава тела (биоимпедансометрия) с интерпретацией результатов
Отдельные услуги
Оценка функционального состояния организма и биологического возраста человека
Анализ состава тела (биоимпедансометрия) с интерпретацией результатов
Пакеты услуг
Диагностический
- Измерение роста
- Измерение веса
- Определение метаболического возраста
- Определение уровня висцерального жира
- Анализ состава тела
- Оценка функционального состояния организма
- Анализ состава тела
Стандартный
онлайн-сопровождение
- Первичная/повторная консультация диетолога
- Составление однонедельного рациона
- Разработка диеты дистанционно на основе анализа дневника фактического питания
- Онлайн-сопровождение в течение 7 дней
Консультационный
- Первичная консультация диетолога
- Биоимпедансный анализ состава тела
- Определение метаболического возраста
- Определение уровня висцерального жира
- Оценка фактического питания (анализ рациона питания заказчика в течение 7 дней)
- Составление меню на одну неделю
- Онлайн-сопровождение в течение 14 дней
- Повторная консультация диетолога
Прейскурант цен
на оказание услуг по персонифицированному рациональному питанию
Отдельные услуги
Оценка функционального состояния организма и биологического возраста человека
- Пример получаемых результатов
Анализ состава тела (биоимпедансометрия) с интерпретацией результатов
- Пример получаемых результатов
Пакеты услуг
Диагностический
- Измерение роста
- Измерение веса
- Определение метаболического возраста
- Определение уровня висцерального жира
- Анализ состава тела
- Оценка функционального состояния организма
- Анализ состава тела
Стандартный
онлайн-сопровождение
- Первичная/повторная консультация диетолога
- Составление однонедельного рациона
- Разработка диеты дистанционно на основе анализа дневника фактического питания
- Онлайн-сопровождение в течение 7 дней
Консультационный
- Первичная консультация диетолога
- Биоимпедансный анализ состава тела
- Определение метаболического возраста
- Определение уровня висцерального жира
- Оценка фактического питания (анализ рациона питания заказчика в течение 7 дней)
- Составление меню на одну неделю
- Онлайн-сопровождение в течение 14 дней
- Повторная консультация диетолога
Диагностический
- Измерение роста
- Измерение веса
- Определение метаболического возраста
- Определение уровня висцерального жира
- Анализ состава тела
- Оценка функционального состояния организма
- Анализ состава тела
Стандартный
онлайн-сопровождение
- Первичная/повторная консультация диетолога
- Составление однонедельного рациона
- Разработка диеты дистанционно на основе анализа дневника фактического питания
- Онлайн-сопровождение в течение 7 дней
Консультационный
- Первичная консультация диетолога
- Биоимпедансный анализ состава тела
- Определение метаболического возраста
- Определение уровня висцерального жира
- Оценка фактического питания (анализ рациона питания заказчика в течение 7 дней)
- Составление меню на одну неделю
- Онлайн-сопровождение в течение 14 дней
- Повторная консультация диетолога
Диагностический
- Измерение роста
- Измерение веса
- Определение метаболического возраста
- Определение уровня висцерального жира
- Анализ состава тела
- Оценка функционального состояния организма
- Анализ состава тела
Стандартный
онлайн-сопровождение
- Первичная/повторная консультация диетолога
- Составление однонедельного рациона
- Разработка диеты дистанционно на основе анализа дневника фактического питания
- Онлайн-сопровождение в течение 7 дней
*Стоимость пакета при первом обращении —
60 рублей. При повторном обращении заказчик получает скидку 20% (48 рублей), при третьем и последующем обращении — 30% (42 рубля).
Консультационный
- Первичная консультация диетолога
- Биоимпедансный анализ состава тела
- Определение метаболического возраста
- Определение уровня висцерального жира
- Оценка фактического питания (анализ рациона питания заказчика в течение 7 дней)
- Составление меню на одну неделю
- Онлайн-сопровождение в течение 14 дней
- Повторная консультация диетолога
**По окончании действия услуг в рамках пакета «Консультационный» (продолжительность 21 день) при необходимости дальнейшего сопровождения врача-диетолога и составления рациона, заказчик в течение первой недели получает услуги в рамках пакета «Стандартный» со скидкой 20% (48 рублей), при последующих обращениях — 30% (42 рубля).
Для нерезидентов Республики Беларусь повышающий коэффициент 2.0.
Прейскурант цен
на оказание услуг по персонифицированному рациональному питанию
Оценка функционального состояния организма и биологического возраста человека
A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia. It is a paradisematic country, in which
Анализ состава тела (биоимпедансометрия) с интерпретацией результатов
A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia. It is a paradisematic country, in which
Контакты отдела
Опытные специалисты отдела питания всегда ответят на все вопросы, которые вас интересуют
Белякова Наталья Иосифовна
+375 (17) 253-59-35
+375(17)253-59-35 otpit@tut.by
+375(17)253-59-35
Специалисты отдела
Журня Анна Александровна
нутрициолог
С 2009 года по настоящее время работает в качестве научного сотрудника отдела питания «РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию».
- Телефон:+375 17 253-59-35
- Email:otpit@tut.by
Белякова Наталья Иосифовна
кандидат медицинских наук
Специализация: лечебное дело.
Научная степень: кандидат медицинских наук, дата защиты: 29.02.2009
Опыт работы:
• 2018 – по настоящее время – начальник отдела питания в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию».
• 2014-2018 – специалист по проведению клинических испытаний в CRO- ЧП «Маркетико» (Республика Беларусь). Участие в проведении 31 пострегистрационного клинического испытания лекарственных средств.
• 1999-2014 – врач-хирург – онколог в РНПЦ онкологии и медицинской радиологии им. Н.Н. Александрова (Республика Беларусь).
- Телефон:+375 17 253-59-35
- Email:otpit@tut.by
Окулова Татьяна Витальевна
нутрициолог
+375 17 253-59-35